Kategorie: Feinschmecker

Die Whiskybrennerei Lagavulin liegt wie der gleichnamige Ort auf der Hebrideninsel Islay in Schottland. Der hier gebrannte Whisky ist als Classic Malt bekannt. Sein Name bezeichnet eine Mulde, in der…

Kaffee ist von Natur aus eine bittere Angelegenheit. Dies liegt daran, dass die Kaffeebohnen jede Menge Bitterstoffe enthalten. Man versucht zwar, im Verfahren der Röstung diese möglichst schonend aus den…

Nannini Kaffee ist ein bekannter Begriff für Kaffee und steht für eine lange Familientradition. Guido Nannini gründete das Familienunternehmen 1943 in der Stadt Siena mit einer eigenen Rösterei. Außerdem bot…

Dampfgaren ist momentan in aller Munde. Dies ist auch alles andere als ein Wunder, denn diese innovative und gleichzeitig enorm gesunde Art des Kochens bietet jede Menge Vorteile. So bleibt…

Die Crêpes als Dessert ist hierzulade besonders bei Naschkätzchen sehr beliebt. Obwohl man diesen französischen Pfannkuchen nämlich auch pikant zubereiten kann dominiert bei uns in Deutschland, ganz im Gegenteil zu…

Brot ist eines der wenigen Lebensmittel, welches wir fast jeden Tag zu uns nehmen. Umso wichtiger ist es, dass man weiß, wie man sein tägliches Brot richtig lagern soll. Und…

Am Anfang war es im 15. Jahrhundert der Bäcker, der für den späteren Beruf „Konditor“ den Grundstein legte. Der Bäcker stellte das Brot her, und diese Kunst beherrschte er im…

Wer in einem Supermarkt oder Weinladen vor dem Regal mit dem Schaumwein steht, ist von den verfügbaren Flaschen oft erschlagen. Es scheint so viele verschiedene Schaumweine zu geben. Natürlich sind…