Unverträglichkeit Gluten
Leider leiden in unserer modernen Welt immer mehr Personen, schon Kleinkinder, an einer Glutenunverträglichkeit, auch Sprue genannt. Dabei handelt es sich um eine Reaktion des menschlichen Organismus, auf Klebereiweiß, der…
Schwierigkeiten durch Gluten
Die Unverträglichkeiten von Gluten haben allerhand Benennungen wie zum Beispiel Weizenallergie oder Zöllakle (Zöliakie). Diese ist die weit verbreitetste Sorte der Speiseallergie. Der menschliche Organismus ist spürbar sensibel hinsichtlich auf…