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Einweckgläser unterscheiden sich grundlegend. Form und Farbe variieren und so fällt die Entscheidung nicht leicht, das schönste an der Vielzahl von Angeboten zu wählen. Besonders hübsch sind Tulpengläser. Diese Einweckgläser sind auch sehr gut als Geschenk geeignet. Einfach auf ­ein hübsches Teller platzieren, ein paar Früchte rund um das Marmeladenglas gelegt, mit Zellophan umhüllt und […]

FREIBURG – Wieder hat eine sogennante ”Shisha Lounge” eröffnet, die vierte hier in Freiburg. Aus einem Gespräch unter den Gästen hört man heraus ,dass die Shisha, vorallem durch ihren leckeren Tabak, immer mehr Anhänger findet. Man sagt Sie sei besonders auf Partys kaum mehr wegzudenken. Aber auch für einen gemütlichen Abend wird oft unter Jugendlichen […]

Wie hieß es einst im Film Pappa Ante Portas von Loriot? „Essen dient der Ernährung. Man spricht nicht darüber.“ Das ist natürlich Humbug, denn wieso sollte man nicht darüber sprechen? Vor allem dann, wenn man etwas zu berichten hat. Ob nun negativ oder positiv. Da kommt es des Öfteren vor, dass man Bekannten und Freunden […]

Wein ist nicht gleich Wein. Viele werden das schon festgestellt haben. Oft lässt man sich vom Etikett oder von den blumigen Umschreibungen im Internet täuschen. Und dann hat man einen Wein zuhause, der so gar nicht den eigenen Vorstellungen entspricht. Also hat man Geld für nichts ausgegeben. Leisten kann man sich das nicht, aber leider […]

Mein Vater stammt aus Thüringen und hat unserer Familie ein wunderbares Rezept beschert: Die Thüringer Klöße.
Meine preußische Mutti übernahm schon als ganz junge Frau dieses Rezept und wurde bald zur Expertin in Sachen Thüringer Klöße. Bei uns kamen in der kalten Jahreszeit an jedem Sonntag unsere heiß geliebten Klöße mit Braten auf den Tisch. Es […]

Wer einen wirklich gelungenen Butterstollen oder Mandelstollen backen möchte, sollte mein Rezept hierfür verwenden. Es ist mein eigenes Rezept, das ich nach jahrelangem Herumprobieren und erlebten Misserfolgen selbst kreiert habe. So und nicht anders backe ich seit Jahren meinen Weihnachtsstollen und ernte stets Lobe dafür.
Ein  e i n z i g e s  echtes Weihnachtsstollen-Rezept […]